《中華人民共和國反食品浪費法》已由中華人民共和國第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議于2021年4月29日通過，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行。

一、反食品浪費法的主要內(nèi)容

《中華人民共和國反食品浪費法》共32條，分別對定義、反食品浪費的原則和要求、政府及其部門職責、各類主體責任、監(jiān)管措施、法律責任等作了規(guī)定。為了明確本法的適用范圍，對本法相關用語作出界定，規(guī)定本法所稱食品是指《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的食品，包括各種供人食用或者飲用的食物。

二、什么是“食品浪費”

食品是指《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的食品,包括各種供人食用或者飲用的食物。食品浪費是指對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用,包括廢棄、因不合理利用導致食品數(shù)量減少或者質(zhì)量下降等。

三、設有食堂的單位如何防止食品浪費

設有食堂的單位應當建立健全食堂用餐管理制度，制定、實施防止食品浪費措施，加強宣傳教育，增強反食品浪費意識。

單位食堂應當加強食品采購、儲存、加工動態(tài)管理，根據(jù)用餐人數(shù)采購、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹飪水平，按照健康、經(jīng)濟、規(guī)范的原則提供飲食，注重飲食平衡。

單位食堂應當改進供餐方式，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導用餐人員適量點餐、取餐；對有浪費行為的，應當及時予以提醒、糾正。

四、浪費食品將面臨怎樣的處罰

餐飲服務經(jīng)營者：誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的,責令改正,給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款。食品生產(chǎn)經(jīng)營者：在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費的，責令改正；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡音視頻服務提供者：制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息的，由廣播電視、網(wǎng)信等部門按照各自職責責令改正，給予警告；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，處一萬元以上十萬元以下罰款，并可以責令暫停相關業(yè)務、停業(yè)整頓，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法追究法律責任。