宣州區(qū)養(yǎng)賢鄉(xiāng)水稻機(jī)收減損大比武現(xiàn)場(chǎng)

■ 本報(bào)記者 馮長(zhǎng)福

深秋時(shí)節(jié)，稻谷歸倉。

“我們公司自營(yíng)的水稻基地有3000余畝，與農(nóng)戶訂單合作的水稻基地有近2萬畝，總計(jì)2.3萬畝水稻，現(xiàn)已全部收割完畢，平均畝產(chǎn)在1200斤左右。接下來，要加工大米，再通過線上線下雙渠道，把大米銷往全國(guó)各地?！?1月12日，宣城市旌德縣安徽輝煌糧油有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳曌告訴記者，近年來，他們的糧食生產(chǎn)緊扣“優(yōu)質(zhì)專用”，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，為擦亮“旌德大米”品牌持續(xù)貢獻(xiàn)力量。

隨著人們生活水平逐漸提高，消費(fèi)者對(duì)大米主食品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)等方面的要求也越來越高。瞄準(zhǔn)消費(fèi)升級(jí)，宣城市以推介品種少而精、規(guī)模生產(chǎn)大而強(qiáng)為“小切口”，聚力良種良法配套、社會(huì)化服務(wù)提升、稻米品牌打造等關(guān)鍵點(diǎn)，做好優(yōu)質(zhì)專用水稻生產(chǎn)“大文章”。

2024年該市發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用水稻218萬畝，占水稻總面積80%以上。

優(yōu)選主導(dǎo)品種

推進(jìn)連片種植

籽種好，一半谷。

“發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用水稻，首先要在優(yōu)選主導(dǎo)品種上下功夫。”宣城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)凌躍進(jìn)告訴記者，針對(duì)水稻品種多而雜的現(xiàn)狀，市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門依據(jù)試驗(yàn)示范、緊貼市場(chǎng)需求，聯(lián)合開展水稻主導(dǎo)品種推介發(fā)布，以“少品種、大規(guī)?！睘樵瓌t，著重控制一季秈稻主導(dǎo)品種數(shù)量。

“每年在郎溪縣開展20多個(gè)新審定水稻品種試驗(yàn)、展示，科學(xué)篩選優(yōu)質(zhì)專用水稻主導(dǎo)品種；對(duì)水稻品種銷售情況、用種情況、糧食銷售情況等開展調(diào)研分析，重點(diǎn)推薦一季秈稻主導(dǎo)品種?！绷柢S進(jìn)介紹，2023年全市推介水稻主導(dǎo)品種29個(gè)，其中一季秈稻20個(gè)；2024年推介水稻主導(dǎo)品種30個(gè)，其中一季秈稻19個(gè)；2025年擬推介水稻主導(dǎo)品種15個(gè)。

黃山腳下的旌德縣素有“徽州糧倉”之稱，耕地面積為19.7萬畝，糧食種植以一季稻為主。

“我縣每年開展水稻品種銷售和農(nóng)戶使用情況調(diào)查，結(jié)合相關(guān)試驗(yàn)示范結(jié)果，在春耕生產(chǎn)前發(fā)布水稻主推品種5個(gè)左右?！膘旱驴h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師胡肅銀對(duì)記者說，輝煌糧油公司的兩萬多畝水稻，也只有長(zhǎng)粒香粳、絲苗米等兩至三個(gè)品種。

郎溪縣地處皖蘇浙三省交界處，豐富的水源使郎溪成為皖南地區(qū)重要的水稻產(chǎn)地，也是名聞遐邇的魚米之鄉(xiāng)。今年該縣水稻種植面積43.5萬畝，其中一季稻43萬畝，雙晚5000畝。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種大面積推廣應(yīng)用，已成郎溪水稻生產(chǎn)的新亮點(diǎn)。

“全縣水稻生產(chǎn)良種覆蓋率達(dá)到98%以上?！崩上h農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心主任汪浩告訴記者，一季中秈稻主要為Y兩優(yōu)系列、豐兩優(yōu)系列、晶兩優(yōu)系列、絲苗類等優(yōu)質(zhì)品種；粳稻、糯稻主要為南粳系列、皖墾糯、鎮(zhèn)糯等優(yōu)質(zhì)品種。

良種播上，還得良法跟上。

旌德縣結(jié)合山區(qū)農(nóng)田實(shí)際，推廣水稻輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，推行工廠化育秧、水稻機(jī)械穴播測(cè)深施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控，不斷提高耕、種、收、烘等機(jī)械作業(yè)能力。

“我們引導(dǎo)小農(nóng)戶改變種植方式，從市場(chǎng)買種改為到育秧中心買苗，結(jié)合統(tǒng)一機(jī)械化播栽、收獲作業(yè)，逐步擴(kuò)大單一水稻品種面積。”胡肅銀說。

郎溪縣通過水稻育秧中心等項(xiàng)目建設(shè)，推動(dòng)全縣水稻工廠化育秧和機(jī)插秧技術(shù)應(yīng)用。今年全縣水稻工廠化育插秧13.5萬畝，較去年增長(zhǎng)11.1%。大力推廣側(cè)深施肥、配方施肥技術(shù)，提高肥料利用率；推廣秸稈還田利用、冬閑田綠肥種植，提升耕地質(zhì)量，落實(shí)惠農(nóng)政策強(qiáng)化示范帶動(dòng)發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用糧（水稻），需抓好惠農(nóng)政策落實(shí)和水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)注重示范帶動(dòng)和服務(wù)推動(dòng)。

宣城市認(rèn)真做好農(nóng)業(yè)支持保護(hù)補(bǔ)貼、稻谷補(bǔ)貼、種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼及當(dāng)年臨時(shí)安排的相關(guān)惠農(nóng)補(bǔ)貼的發(fā)放，切實(shí)提高農(nóng)民種糧積極性，引導(dǎo)農(nóng)民“多種糧、種好糧”。

該市還落實(shí)稻谷補(bǔ)貼資金向規(guī)模種植戶傾斜的政策，支持優(yōu)質(zhì)水稻規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市糧食規(guī)模種植面積112萬畝，50畝以上主體6199個(gè)，其中300畝以上主體971個(gè)。今年， 50畝以上大戶畝均補(bǔ)助增加20元，大戶增發(fā)補(bǔ)貼的面積約55.6萬畝。

“自2021年起，我縣稻谷補(bǔ)貼資金向規(guī)模種植戶傾斜，50畝以上水稻種植大戶畝均補(bǔ)助增加20元。2024年，全縣糧食規(guī)模種植面積3.5萬畝，50畝以上種植主體283家，其中300畝以上種植大戶14家?！焙C銀告訴記者。

在示范帶動(dòng)、服務(wù)推動(dòng)上，宣城市縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門精心謀劃、聯(lián)手發(fā)力。

“2023年全市創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)專用水稻示范片18個(gè)，種植面積13萬畝，推行‘按圖索糧’，明確片區(qū)品種、四至等信息，在全省優(yōu)質(zhì)專用水稻信息平臺(tái)發(fā)布?！绷柢S進(jìn)告訴記者，2024年全市創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)專用水稻省級(jí)指揮田和精耕細(xì)作示范片14個(gè)，面積20萬畝。

“我們?cè)?0個(gè)糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各建了1個(gè)市級(jí)高產(chǎn)攻關(guān)示范點(diǎn)，推行‘水稻+’周年增產(chǎn)模式、再生稻高產(chǎn)技術(shù)集成示范，開展市級(jí)高產(chǎn)競(jìng)賽，挖掘區(qū)域水稻單產(chǎn)潛力。”凌躍進(jìn)說。

記者了解到，今年旌德縣在三溪鎮(zhèn)三溪社區(qū)、旌陽鎮(zhèn)華豐村，各建設(shè)省級(jí)糧食精耕細(xì)作示范點(diǎn)1個(gè)，在9個(gè)萬畝糧食大鎮(zhèn)，各建設(shè)1個(gè)市級(jí)高產(chǎn)攻關(guān)示范點(diǎn)，全縣優(yōu)質(zhì)專用水稻面積占比在95%以上。

“郎溪縣結(jié)合年度高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)、水稻綠色高產(chǎn)高效項(xiàng)目實(shí)施，大力開展技術(shù)培訓(xùn)。在水稻生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地開展室內(nèi)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)觀摩，提升相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體技術(shù)水平，全面推進(jìn)水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用。”汪浩表示。

健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，不僅能夠提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，優(yōu)化資源配置，還能促進(jìn)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣與普及，推動(dòng)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。

在有為政府和有效市場(chǎng)雙向發(fā)力之下，宣城市已在糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)育秧中心31個(gè)、糧食烘干中心（烘干點(diǎn)）214個(gè)、綜合農(nóng)事服務(wù)中心33個(gè)。

推廣訂單生產(chǎn)

打造大米品牌

宣城各地依托大中型糧食加工企業(yè)，推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的優(yōu)質(zhì)專用糧產(chǎn)銷模式，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造優(yōu)質(zhì)大米品牌。

郎溪縣境內(nèi)富硒土壤資源豐富。該縣充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)，攜手京東集團(tuán)，推進(jìn)富硒稻米基地建設(shè)，構(gòu)建“一二三產(chǎn)”深度融合機(jī)制，致力打造郎溪富硒大米全產(chǎn)業(yè)鏈。

去年以來，郎溪縣國(guó)控集團(tuán)分批建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田及富硒稻種植基地、農(nóng)業(yè)科技示范園、糧食和物資儲(chǔ)備庫等項(xiàng)目，通過與京東集團(tuán)合作，建設(shè)京東云倉、大數(shù)據(jù)中心、農(nóng)產(chǎn)品分撥中心、大米加工車間等配套設(shè)施，推動(dòng)郎溪稻米產(chǎn)業(yè)“數(shù)字化”提升，開設(shè)京東網(wǎng)上店鋪“中國(guó)特產(chǎn)·郎溪館”，將郎溪富硒大米賣到全國(guó)。

據(jù)郎溪縣國(guó)控集團(tuán)副總經(jīng)理趙鵬介紹，一期富硒稻種植基地約1.2萬畝，主要集中在畢橋鎮(zhèn)，面積有6000畝，另外在建平、梅渚、濤城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有近6000畝；二期項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)2萬畝，分布在飛鯉鎮(zhèn)、姚村鎮(zhèn)、郎步街道等區(qū)域。

“我們公司自營(yíng)的富硒稻基地有5700畝，采取‘公司+村集體+農(nóng)戶’的訂單合作模式，種植富硒稻6000多畝。”郎溪國(guó)控集團(tuán)郎韻鄉(xiāng)村振興發(fā)展公司生產(chǎn)部主管匡彬告訴記者，公司給訂單種植戶提供種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資以及標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)指導(dǎo)、稻谷收購(gòu)等服務(wù)；農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植、田管、收割等農(nóng)事作業(yè)；村集體負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。

畢橋鎮(zhèn)施宏村種糧大戶丁紹銳今年種植富硒稻350畝，每畝產(chǎn)干谷1000斤左右，以每斤1.42元的價(jià)格賣給了郎韻鄉(xiāng)村振興發(fā)展公司?！叭ツ昃烷_始與郎韻鄉(xiāng)村振興發(fā)展公司合作了，他們負(fù)責(zé)農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)和稻谷收購(gòu)，收購(gòu)價(jià)比普通稻谷市場(chǎng)價(jià)高12%，收益還不錯(cuò)?！倍〗B銳說。

建平鎮(zhèn)同慶村種糧大戶付金喜也種了400畝富硒稻，每畝收獲干谷1000斤。“今年，村里推廣富硒稻種植，我決定試試。與郎溪國(guó)控集團(tuán)合作，至少有兩點(diǎn)是我看中的，一是稻谷收購(gòu)價(jià)格比較理想，二是他們屬于國(guó)有企業(yè)，讓人放心。”付金喜說。

安徽輝煌糧油有限責(zé)任公司大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，推行“八統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了品種統(tǒng)一和品質(zhì)提升，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。

據(jù)了解，該縣興隆鎮(zhèn)光榮村種植戶黃毛甲今年種植“長(zhǎng)粒香粳”210畝，平均畝產(chǎn)1000斤，輝煌糧油公司給的收購(gòu)價(jià)是1.8元/斤；俞村鎮(zhèn)鳧陽村種植戶傅立輝種植優(yōu)質(zhì)絲苗米品種60畝，畝產(chǎn)1100斤，輝煌糧油公司以每斤1.4元的價(jià)格收購(gòu)。

陳曌表示，輝煌糧油公司的“旌玉屏”牌大米榮獲“安徽省名牌產(chǎn)品”稱號(hào)；公司新開發(fā)的“霧里稻香”1號(hào)貓牙米入選2024年安徽省百佳好網(wǎng)貨。

凝心聚力謀發(fā)展，奮楫揚(yáng)帆啟新程。

“我市將繼續(xù)強(qiáng)化種糧大戶培育，通過觀摩培訓(xùn)、項(xiàng)目帶動(dòng)、補(bǔ)貼拉動(dòng)等方式，提升種糧大戶的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平；繼續(xù)支持涉糧企業(yè)做大做強(qiáng)，支持各地鄉(xiāng)投公司因地制宜發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)?！绷柢S進(jìn)表示。

（來源：安徽日?qǐng)?bào)客戶端）